منتديات زمرده

منتدى مخصص(للبنات فقط)


    طريقة عمل البوظة

    شاطر
    avatar
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 147
    تاريخ التسجيل : 31/03/2013
    الموقع : زمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرده

    رد: طريقة عمل البوظة

    مُساهمة من طرف Admin في السبت أغسطس 31, 2013 1:38 am

    Smile 


    _________________
    avatar
    ŞÞгįņĞ FLöŵỀř
    زمرده بيضاء
    زمرده بيضاء

    عدد المساهمات : 145
    تاريخ التسجيل : 06/04/2013
    الموقع : زمــــــــــــــــردة

    رد: طريقة عمل البوظة

    مُساهمة من طرف ŞÞгįņĞ FLöŵỀř في الأحد أغسطس 11, 2013 3:19 pm

    والله حصل ودخلته يا منمن ف رمضااااان


    _________________
    اللهم لا تحرمنا اجر الصيام والقيام ولا تجعلنا من الخاسرين ..”

    avatar
    عايشه ع ذكري
    زمرده بيضاء
    زمرده بيضاء

    عدد المساهمات : 148
    تاريخ التسجيل : 22/05/2013

    رد: طريقة عمل البوظة

    مُساهمة من طرف عايشه ع ذكري في السبت أغسطس 10, 2013 12:46 pm

    المشكله ان انا عارفه
    بلاش نسيح ونقول ان انتي مش بتدخلي المظبخ اصلاbounce 


    _________________
    ليس كل ما تعرفه يريح قلبك ..........فبعض الاشياء اجمل لو بقيت مجهوله
    avatar
    ŞÞгįņĞ FLöŵỀř
    زمرده بيضاء
    زمرده بيضاء

    عدد المساهمات : 145
    تاريخ التسجيل : 06/04/2013
    الموقع : زمــــــــــــــــردة

    رد: طريقة عمل البوظة

    مُساهمة من طرف ŞÞгįņĞ FLöŵỀř في السبت أغسطس 10, 2013 11:05 am

    ازاي تقولي كده بس يا منمن اكيييد طبعا ما عملتهاش انا باكل بس Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil 


    _________________
    اللهم لا تحرمنا اجر الصيام والقيام ولا تجعلنا من الخاسرين ..”

    avatar
    عايشه ع ذكري
    زمرده بيضاء
    زمرده بيضاء

    عدد المساهمات : 148
    تاريخ التسجيل : 22/05/2013

    رد: طريقة عمل البوظة

    مُساهمة من طرف عايشه ع ذكري في السبت أغسطس 10, 2013 9:18 am

    تسلم ايدك يا هدهد
    بس ياتري انت عملتيها ولا لا
    اصل انا عارفه حاجه تانيه خااااااااااااااااااااااااااالص
    tongue 


    _________________
    ليس كل ما تعرفه يريح قلبك ..........فبعض الاشياء اجمل لو بقيت مجهوله
    avatar
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 147
    تاريخ التسجيل : 31/03/2013
    الموقع : زمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرده

    رد: طريقة عمل البوظة

    مُساهمة من طرف Admin في الأحد يونيو 30, 2013 1:05 am

    روووعه يسلموو حبيبتي وبارك الله فيكِ


    _________________
    avatar
    ŞÞгįņĞ FLöŵỀř
    زمرده بيضاء
    زمرده بيضاء

    عدد المساهمات : 145
    تاريخ التسجيل : 06/04/2013
    الموقع : زمــــــــــــــــردة

    طريقة عمل البوظة

    مُساهمة من طرف ŞÞгįņĞ FLöŵỀř في الأربعاء يونيو 26, 2013 4:29 pm





    المقادير

    300غ من الماء
    300غ من شراب الذرة الخفيف (Light Corn Syrup)
    240غ من السكر
    350غ من اللوز المحمص والمفروم خشناً

    طريقة التحضير

    يخلط الماء مع شراب الذرة والسكر ويوضع فوق النار حتى يغلي ويصبح كثيفاً وتظهر الفقاقيع.

    يضاف اللوز المحمص والمفروم إلى المزيج للحصول على عجينة كثيفة ودبقة، وإنما طرية.

    تدهن مساحة مسطحة بالزيت وتنقل إليها العجينة. يستعمل شوبك مكسو بالزيت لتسطيح العجينة وجعلها مثل الرقاقة.

    يدهن السطح الخارجي لقالب أو وعاء عميق بالزيت وتوضع في قعره العجينة المسطحة. وتترك قليلاً حتى تجف وتكتسب شكل الوعاء العميق.

    يحضر المقبض، والأشرطة إذا شئت، برقّ قطعة من العجينة. تلصق العجينة بواسطة سكر الكاراميل (يذوب السكر حتى يصبح بلون الكاراميل).

    تحشى السلة بكرات البوظة المطلوبة وتعاد إلى الثلاجة حتى موعد التقديم.


    _________________
    اللهم لا تحرمنا اجر الصيام والقيام ولا تجعلنا من الخاسرين ..”


      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة أبريل 20, 2018 5:34 am